Muffiny marchewkowo-orzechowe!

Nie jestem pewna czy były dobre, bo za szybko zostały zjedzone i zdążyłam zdegustować tylko jednego ;) dla mnie super!



Składniki:
5 średnich marchewek
350 g mąki gryczanej pełnoziarnistej
150 g mąki ryżowej pełnoziarnistej
350 ml mleka sojowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek ksylitolu
3 garści pestek słonecznika
200 g orzechów włoskich

Przygotowanie:
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce, orzechy mielimy lub ubijamy młotkiem kuchennym, następnie wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę, wlewamy do foremek. Z wierzchu posypujemy pestkami słonecznika i orzechami. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach (termoobieg), przez 25-30 minut).
Wystawić do ostygnięcia!

Gotowe!





0 komentarze:

Prześlij komentarz